Jästspel med White Labs och Fermenterarna

Nya Ostindiska Ölkompaniet Värmlandsgatan

Beskrivning

ENGLISH BELOW Tjena alla ölsugna, hemmabryggare och allmänt bös! Nya Ostindiska Ölkompaniet vill ta Gbg Beer Week till en ny nivå och har bjudit upp en mycket speciell ”jäst” från White Labs CPH!

Förutom att vara ett utmärkt hantverksbryggeri är White Labs CPH en av världens ledande utvecklare och kultiverare av ekologiska jäststammar för öltillverkning. White Labs CPH levererar olika jäststammar till en stor del av svensk småskalig bryggeriindusti och har koll på det där med fermentering. Finns det då en mer passande combo än att bjuda ner västkustens syrligaste, ”Strömstads suraste bryggeri”, Fermenterarna?

På Ostindiska Ölkompaniet blir det en föreläsning om just jäst, fermentering och gött snack om bryggning. Därefter kör Fermenterarna igång en härlig TTO som fortsätter resten av kvällen!

Gänget från Strömstad kommer dessutom plocka med sig smaskiga ostron, vilka optimeras med Fermenterarnas hemmagjorda, fermenterade chilisås! Det kommer serveras härliga öl, alltifrån syrliga läckerheter men också en och annan juicy humlebomb från Fermenterarna.

Tillsammans med Fermenterarna har White Labs CPH dessutom odlat fram en helt ny jäststam som Fermenterarna har använt i sin helt nya humlebomb ”Fermentation Laboration” som kommer serveras under hela kvällen!

Plats: Nya Ostindiska Ölkompaniet
Adress: Värmlandsgatan 18B (korsningen Andra Långgatan & Värmlandsgatan)
Datum & tid: Lördag 4 april, kl 17.00-01:00
Pris: Det enda som kostar är det du själv köper i baren.
Bokning: Drop-in funkar men boka gärna i förväg via hemsidan, mejl eller telefon: 031-14 03 10


ENGLISH

Yeast night with White Labs and Fermenterarna

HEY all beer lovers, home brewers and sour beer nerds! Nya Ostindiska Ölkompaniet wants to take Gbg Beer Week to a whole new level and has invited a very special guest from White Labs CPH!

In addition to being an excellent craft brewery, White Labs CPH is one of the world’s leading developers and cultivators of organic yeast strains for beer production. White Lab’s CPH supplies yeast strains to a large part of the Swedish small-scale brewery industry and specializes in everything related to fermentation. As a perfect combo, they have invited the West Coast’s most sour brewery – Fermenterarna!

There will be a lecture on yeast and fermentation with general tips on brewing. After that; a wonderful Tap Takeover with Fermenterarna that will continue for the rest of the evening! The gang from Strömstad will bring yummy oysters, which are perfectly matched with the Fermenters’ homemade, fermented chili sauce. They will serve lots of sour beers but also some juicy hop bombs.

Together with Fermenterarna, White Labs CPH has cultivated a brand new yeast strain that Fermenterarna has used in their brand new beer ”Fermentation Laboration” which will be served during the evening!

Venue: Nya Ostindiska Ölkompaniet
Address: Värmlandsgatan 18B (korsningen Andra Långgatan & Värmlandsgatan)
Date & time: Saturday April 4, 5 pm-1 am
Price: No entry fee, you just for your drinks in the bar.
Reservation: Drop-in works fine. If you want you can book in advance via the website, email or phone: 031-14 03 10

Arrangör

Dela detta event

Visa på kartan