Gammal porter i en gammal tunna!

Otto Lundell

Beskrivning

Gammal porter i en gammal tunna! Portern har betytt mycket både i ölets stora värld och för Göteborg. Det som är intressant är att just denna ölsort utvecklas med lagring, den får en mer fyllig och komplex smak. Nu ordnar kännaren Otto Lundell en unik provning med lagrad porter. I den nästan 200 år gamla tunnan berättar Otto om hur portern föddes genom lagring av brunöl. Otto lagrar fortfarande och det lite mer än vad han hinner dricka upp. Efter en kortare genomgång av tillverkning och ursprung kommer vi att prova cirka tio små glas porter och imperial stout från olika länder. Vilka har lagrats ett antal år, ett par färskingar är med som referens. Detta gör provningen väldigt speciell och unik. Missa inte chansen att testa gammal porter! Otto har arrangerat öl- och porter¬provningar sen 90-talets mitt, oftast i samverkan med Novotel, En Öl & Whisky Mässa eller Sjöfartsmuseet. Han är medförfattare till böckerna Svenska öl i köket, 2000 och Jul i Göteborg, 2007. Porterpedagogen Otto är också öldomare, Lord vice President i Porter Drinkers’ Association, grundare till Göteborg Porterfestival mm. Otto vet mycket om öl- och dryckeskultur och dess historia. Han brinner för att förmedla det han vet på ett underhållande sätt och att föra krig mot den ”stora starkens” fördummande av svenska öldrickare! Porter Porter! Samling: Hotel Waterfront, (fd Novotels) entré När: Lördag 18 mars kl 18:00, ca 90 min Pris: 300 kr, 5 till 22 personer Anmälan till: porterpedagog@gmail.com

Arrangör

  • Otto Lundell
Visa på kartan

Flera event: